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丹波栗の渋皮煮
渋皮煮1

先日、おすそ分け戴いた丹波栗で渋皮煮を。
味もしゅんで素敵な仕上がり。
ブランデーをちょろりたらしたけど、たらさなかった方が良かったか?
永遠の課題。くらい、悩む。
そのまんま、食べる?和菓子にする?洋菓子に使う?
でも、その選択は変わる。

秋はなにかと忙しい♪♪♪
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Author:yumiyumi
お菓子作り・お料理作り・パン作りが大好き!

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