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流川蓮根。
流川蓮根1

うきは 流川 蓮根。
昨年、蓮根掘りの見学に
行かせて頂いた。
粘土質の土壌にうもれた蓮根。
そこに入るだけでも容易ではなく、
掘るのは大変な力作業。
その粘土質の土に養分がたっぷり。
だから、美味しい。
そんなご苦労を想い出しながら
今季もこの真っ白な美味しい蓮根を
ありがたく頂く。
見通し!良好!
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Author:yumiyumi
お菓子作り・お料理作り・パン作りが大好き!

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