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鈴木さんのお味噌。
鈴木さんのお味噌1

去年の手前味噌作りワークショップでの
米味噌。
山形の鈴木味噌さんの鈴木徳則さんが
講師をつとめられた。
米糀は鈴木さんの。とても良い糀♪
大豆は福津産無農薬。
山形流で10~11か月寝かせて完成!
甕で仕込んでましたが、小分けて冷蔵庫へ。
お味噌汁にお料理に美味しそうです♡
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Author:yumiyumi
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