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ロマネスコ
         romanesco1.jpg




月に何度か産直のお野菜を買いに行くのが楽しみキティちゃん
去年初めてとあるフレンチのレストランで頂いて興味津々なその形、名前

その時は「ロマネスコ ブロッコリー」と説明されたけど、
売ってた名前は「ミナレット」他には「カリブロ」「ロマネスコ」「カリッコリー」とか色々あるみたい

16世紀のイタリアでカリフラワーとブロッコリーをかけあわせて栽培が始まったとか、
歴史は古いのね拍手 パチパチ

学名の分類上はカリフラワー、形状はブロッコリーに近く、
ビタミンC含有はブロッコリーを凌ぐとかkao01
明日はお友達が集まるから、みんなで食べちゃおうかなjumee☆walkdog2




                            ほんとにお野菜の形は見ていると楽しい・・・。
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テーマ : お野菜を食べよう
ジャンル : グルメ

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