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トマトケチャップ。
トマトケチャップ1

樹熟トマトでトマトケチャップ。
低温でスチーミングして
作ります。
甘酸っぱくて美味しいよ。
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蕪とお揚げの炊いたん。
蕪とお揚げの炊いたん1

蕪とお揚げの炊いたん。
蕪の美味しい季節になりました。
蕪の季節は短いですね。
葉っぱと皮は浅漬けにしましょ。
いりこでね♪♪♪炊きました♪♪♪
鈴木さんのお味噌。
鈴木さんのお味噌1

去年の手前味噌作りワークショップでの
米味噌。
山形の鈴木味噌さんの鈴木徳則さんが
講師をつとめられた。
米糀は鈴木さんの。とても良い糀♪
大豆は福津産無農薬。
山形流で10~11か月寝かせて完成!
甕で仕込んでましたが、小分けて冷蔵庫へ。
お味噌汁にお料理に美味しそうです♡
鶴首かぼちゃを煮る。
鶴首かぼちゃ1

鶴首かぼちゃがを煮る。
いつものように
三河みりん、しろたまり、鰹昆布だし。
色がとっても綺麗~。
伊勢の柿渋染めと自家製のお皿。
お弁当にも入れたけど、どうかしら。
紅玉とローゼル。
紅玉とローゼル1

紅色のジャム。
無農薬の紅玉とローゼル。
お砂糖なしで作る。
少し色の濃いところがローゼル。
ガクの部分を使う。
酸味がアクセント♡
大好きなお友達から分けてもらった
ヨーグルトをつないだものに添えて。
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Author:yumiyumi
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