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玄さん
                         カムカム鍋


        玄米1

玄米ご飯を以前、炊飯器の玄米モードで炊いてました。探して、合鴨の無農薬米とか取り寄せて。
でも、水加減もがんばったり、玄米のもち米入れたりしてたけど、なんだか今一。
そのうちに止めてしまった。

先日、お野菜料理教室で頂いた玄米は圧力鍋で炊いていてもっちもちで美味しい。
マクロビのお店で頂いたのよりも美味しくてふるーつ☆Cultivation・ドキドキハート
皆さんから話を聞いてもやっぱり圧力鍋の方が美味しいって。

でも、我が家の圧力鍋はすんごく安価で買ったアルミのだから毎日の炊飯には抵抗が。
調べるけど結構圧力鍋はお高いし絵文字名を入力してください
で、持ってる有元葉子さんの本を思い出しパラパラ。

カムカム鍋が一番良いようだキラキラ(水色)
圧力鍋の中に入れて使うもの、写真は2合用です。早速注文bikkuri01

一番新しい型は品切れ中で3月中旬しか入らないみたい~でも、これで十分
圧力鍋の中に入れられたカムカム鍋この中では
無対流と言う不思議な現象が起こってるんだって。
かぼちゃの煮物とかしても煮崩れないそうで拍手 パチパチ

しかも、ステンレスでもアルミでも金属の匂いがあるものだけどそれもしないし。
あと、色々調べたら、あんまり洗わないでい~と聞いてたけど、おがみ洗いをすると美味しくなるそうでしてみたら結構水もにごるし、炊きあがりの玄米を食べてもぬか臭くない~jumee☆arrow5Lこれ重要
その美味しさにはまっちゃってますキティちゃん




         玄米2

           炊きあがり~おにぎり



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